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贵州月子中心为您介绍宝宝清热止痒祛痱就靠它——苦瓜,不仅能吃还能用

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贵州月子中心为您介绍宝宝清热止痒祛痱就靠它——苦瓜,不仅能吃还能用

发布日期:2017-08-22 作者: 点击:

贵州月子中心为您介绍宝宝清热止痒祛痱就靠它——苦瓜,不仅能吃还能用


最近天气炎热,宝宝食欲不振,有些宝妈就纳闷,该怎么办呢?别急,贵州月子中心推荐一款既能吃的脆爽又能降温的食物——苦瓜。特别在湿热的南方,宝宝容易长热痱。用苦瓜帮宝宝止痒祛痱,效果不知比宝宝金水强多少!


营养价值

苦瓜又名凉瓜,是广受人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,而且所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠,经常食用可以增强人体免疫功能。

苦瓜因其味苦而清香可口,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用。

适用人群

一般人群均可食用苦瓜。不过孕妇应慎食苦瓜,经期的女性最好别吃苦瓜。

宝宝吃苦瓜

宝宝8个月以上就可以吃苦瓜了,但宝宝的脏器比较娇嫩,在吃苦瓜的时候,家长要特别注意,别伤到孩子脾胃。因为苦瓜寒凉,适合有实火的宝宝,如果宝宝面黄肌瘦、虚弱、有虚火就不适合食用了。

哺乳期吃苦瓜

哺乳期妈妈可以适当吃一些苦瓜,对于产后瘦身和产后恢复都有好处,而且不用节食,还能增强免疫力、美容养颜。不过脾胃虚寒的妈妈不宜过多食用,以免苦瓜中的成分容易通过乳汁传递给宝宝,导致宝宝拉肚子。


让宝宝爱上苦瓜


挑选嫩瓜

在挑选时,要选花纹又长又直又粗,疙瘩很少或不明显,这种苦瓜味道淡,肉厚,含水量高,口感清脆,清爽味会多过苦味。

 

去除苦味

苦瓜最苦的部分就是瓜瓤和白色内膜,无论怎样料理,都要尽可能地先将瓜瓤和白色内膜去掉。在处理苦瓜的时候,先用冰水浸泡苦瓜片,既去苦又爽脆;或者用盐揉搓苦瓜,也是可以去苦味。

 

烹调加料

烹调苦瓜的时候可以给苦瓜加糖或者搭配红薯一起做菜,能降低苦瓜苦味。

不过其实,中医理论中有“苦寒清内热”的说法。苦瓜里的苦味没有完全去掉,反而是可以发挥功效,我们可以大胆地给孩子吃苦瓜。

用苦瓜祛痱

宝宝身上热出痱子了,可以用苦瓜和金银花煮水或捣成汁擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。煮过的水倒在桶里放凉,不要兑冷水。即使宝宝现在没有长痱子,妈妈们也可以通过这个方法给宝宝预防痱子。

贵州月子中心★  苦瓜 食谱汇总  ★


苦瓜泥(8M+)


食材:苦瓜约40克

做法:将苦瓜煮熟,搅成泥状即可


贵州月子中心雪梨蜂蜜苦瓜汁(12M+)


食材:苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺

做法:

①苦瓜洗净后对半切开,用勺子将瓜子和瓜瓤去掉,将苦瓜切成小块,然后放入搅拌机中,加两勺水打成汁,用滤网将苦瓜汁过滤一下。

②雪梨去皮切成小块,用搅拌机打成汁过滤,和苦瓜汁混在一起。可以根据个人口味添加蜂蜜调味。


紫薯苦瓜圈(12M+)


食材:苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量。

做法:

①紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟,微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎,然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。

②苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤,水烧开加几滴色拉油和少许油,焯一下苦瓜。

③焯好的苦瓜捞出后迅速放到凉白开里过凉,往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。


苦瓜胡萝卜煎蛋(12M+)


食材:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。

做法:①苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。胡萝卜切小丁、葱切末。

②鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末,放入盐、料酒少许。

③锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。


夏天容易上火,大家可以多吃点苦瓜会对身体很棒呢,但是,要注意孩子的脏器比较娇嫩,在吃苦瓜的时候,家长要特别注意,别伤到孩子脾胃哦。


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